糯米,咸鴨蛋,老抽,生抽,白砂糖（細）,鹽巴,特級優選五花肉,自制脆皮腸,干香菇,青豆,玉米,胡蘿卜
綜合評分 9.9
土豪版彩蛋∼糯米蛋
綜合評分 9.9
最近朋友圈流行一個蛋，土豪們爭相購買，它的名字叫貪吃熊糯米蛋。此物的神奇之處在于有著粽子的香糯，又流著澄黃的咸鴨蛋油，吃起來美味營養、又不麻煩，虜獲了男女老少的心。
用料
做法
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咸鴨蛋我是用自家每個月都會腌一批的來使用，如果自家沒有，可以去超市買那種生的咸鴨蛋。把蛋殼敲碎，倒出蛋清部分，留下蛋黃。
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糯米提前泡水三小時，如果不著急的話放冰箱過夜，第二天再拿出來會更泡的更好哦。
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將糯米及各種調料攪拌均勻。
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糯米拌好後用小勺填入咸蛋黃中。這里和大家介紹一下我做的小方法，用裱花袋裝糯米，然後把裱花袋剪個小口子，最後就像擠奶油一樣擠到蛋黃殼里，這樣省時很多啦(^_^)v
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用錫紙把糯米蛋包好。(o^^o)
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上鍋蒸58分鐘，或者用高壓鍋蒸25分鐘。
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顏值很高吧(^_^)v
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出爐，涼一些再吃，不然，會受傷。(o^^o)
小貼士
所在的分類
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