糯米,綠色的豆(喜歡吃那種就買那種),玉米,油,鹽,生抽,老抽,海鴨蛋,碎肉
綜合評分 7.7
五彩糯米蛋【電飯鍋版】
綜合評分 7.7
參考了七彩糯米蛋的做法~減掉了一些顏色的材料。詳細的寫了配料的比例~【不過想吃肉多一點的可以放多一點，想吃玉米多一點的就放多一點玉米，這個看個人心情啦~】
用料
做法
-
把鴨蛋洗乾淨，最好洗多幾次
-
事先醃製好的碎肉(醃製自己看心情定，我一般用鹽 生抽 油來醃製)
-
糯米洗乾淨泡水。泡2小時以上。有條件最好泡過夜。
-
-
把油 醬油 老抽 鹽，與糯米混合。
-
加入豆，充分混勻
-
加入玉米，充分混勻
-
-
加入碎肉，充分混勻
-
把事先準備好的鴨蛋的蛋白倒出來
-
裝入準備好的糯米飯
-
-
放到電飯鍋裏面蒸(我蒸了一個小時)
-
糯米飯我裝得太多啦。所以蒸了之後糯米吸水膨脹就會讓糯米飯跑出來。
小貼士
1、一定要先洗乾淨鴨蛋 2、一定要醃製碎肉，不然肉的味道會很淡 3、糯米飯別裝太滿
所在的分類
相關食譜
雞蛋,抽紙
綜合評分 7.5
三黃雞,肥豬肉,蔥段、薑片,油,生抽,黃酒,糖,老抽,五香粉,鹽
綜合評分 8.6
三黃雞,肥豬肉,蔥段、薑片,油,生抽,黃酒,糖,老抽,五香粉,鹽
綜合評分 9.3
臘腸,牛肉,青菜,白米,鹽,黑胡椒粉,麻油
綜合評分 9.7
叉燒醬,五花肉
綜合評分 9.6
黃毛雞,鹽焗雞粉,蔥,姜,玉米油
綜合評分 8.7
糯米,椰子水,香蘭葉,食鹽,細砂糖,香蘭葉,濃椰漿
綜合評分 9.4
雞翅,鵪鶉蛋,醬油,油,八角,桂皮,香葉,姜,冰糖
綜合評分 9.8
火鍋底料,各種丸子,青菜,魚塊,餃子,方便麪,紅薯,白蘿蔔
綜合評分 9.7