蘋果,牛油排包,牛奶,黃油,雞蛋,糖,蜂蜜,松露巧克力
綜合評分 7.7
法式反轉蘋果派
綜合評分 8.9
用椰油來熬的蘋果餡，香氣襲人，流光溢彩。
用料
做法
-
將蘋果削皮，每一個切成四塊到六塊。
-
用低筋粉、玉米澱粉、食用油和焦糖漿(焦糖漿我買的是成品)混合成團，裹上保鮮膜入冰箱冷藏至少45分鐘。
-
把蘋果塊放入加有椰子油、蔗糖、水和香草精的鍋中加熱，直至醬汁變的濃稠，蘋果塊表面略軟。
-
-
把蘋果塊擺盤放入圓模中。
-
取出面團回溫，蓋上一層保鮮膜後慢慢 成與模具大小一樣的派皮。將派皮扣在內餡上，用牙簽扎上幾個小孔。
-
放入烤箱，210℃烤15分鐘後，180℃再烤15分鐘，從烤箱取出後，冷卻後倒扣出模。
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
低粉,黃油,鹽,水,（斑皮）蘋果,黃油,砂糖,檸檬,水
綜合評分 8.8
紅富士,白砂糖,椰子油,水,香草精,低筋粉,玉米澱粉,焦糖漿（或蜂蜜）,玉米油
綜合評分 8.9
土司,半瓶純牛奶,蜂蜜,不沾平鍋
綜合評分 8.8
吐司面包,白砂糖,糖漿,全脂牛奶,雞蛋,隻果,淡奶油,冰淇淋
綜合評分 7.6
餡料,蘋果,黃油,玉米澱粉,水,細砂糖,派皮,低筋面粉,細砂糖,黃油,鹽,水,雞蛋
綜合評分 8.2
派皮（這個量做出來稍多一點）︰,黃油,糖粉,低筋面粉,水,餡料（這個量剛好）︰,蘋果,黃油,細砂糖,鹽,檸檬汁,肉桂粉,玉米澱粉,水
綜合評分 8.7
派皮:低筋面粉,黃油,水,細砂糖,蛋黃,蘋果餡:蘋果,黃油,細砂糖,水,玉米澱粉,鹽,檸檬汁,肉桂粉
綜合評分 7.6
Pillsbury派皮,蘋果,砂糖,butter,水澱粉,小雞蛋
綜合評分 7.7
蘋果餡材料,蘋果,新鮮檸檬汁,細砂糖,黃金幼砂糖,肉桂粉,肉豆蔻粉,玉米澱粉,無鹽黃油,派皮材料,派底,派頂,工具,9寸派模具
綜合評分 7.1