做法

• 米先洗好浸泡半小時，青菜 胡蘿卜等配菜洗干淨浸泡

• 煮米飯，一般的煲仔飯應該在鍋里放點油，我沒放，家里吃就為了健康，盡量少油少鹽

• 把香腸，胡蘿卜切片，喜歡什麼配菜都可以放的，比如香菇

• 米飯煮到水差不多快干的時候，把香腸，胡蘿卜鋪在米飯上，繼續煮

• 另外一個鍋里燒水，水開後放入青菜，煮熟，盛出待用

• 調醬汁，紅燒醬油，鮮醬油，魚露，香油，糖，溫水，自己嘗下咸淡，自己覺得適合就可以了

• 米飯好了，鋪上青菜，再窩個雞蛋，蓋上蓋子在燜一會（一般的這時候會沿著鍋邊倒入一圈油，為了可以讓鍋底起鍋巴，我沒放）

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  開鍋啦！倒入醬汁，攪拌 開吃，哇　　 香噴噴

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  香噴噴 全部消滅完