1顆洋蔥,1瓣蒜瓣,250G牛肉末,4勺橄欖油,干辣椒碎,1勺 番茄辣椒醬,1罐 碎番茄（約400G）,70G 磨碎的車達乳酪,1顆 牛油果,2勺檸檬汁,2勺 腌墨西哥辣椒圈（Jalapenos Ringe),適量鹽、胡椒,半塊土耳其大餅 Fladenbrot
綜合評分 9.3
墨西哥肉末披薩 Mexikanische Hack-Pizza
綜合評分 9.3
菜譜來自德國菜譜月刊 ESSEN & TRINKEN 2016年第12期 時間︰30分鐘 熱量︰每份994卡 2人份
用料
做法
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洋蔥、蒜切碎後與牛肉末一起在鍋內加兩勺油炒熟、加鹽、胡椒、辣椒碎調味； 加番茄醬、番茄碎，中火繼續炒5分鐘； 烤箱預熱180度；
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土耳其大餅對半切墊烘焙紙放在烤盤上，放上肉末、撒乳酪，中層烤12分鐘； 牛油果對半切、去核、挖出果肉切小塊，加檸檬汁、橄欖油、少量鹽、胡椒、干辣椒調味；
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大餅取出切塊，撒上墨西哥辣椒圈與調好味的乳酪碎； 完成！
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小貼士
所在的分類
相關食譜
餅皮,高粉,低粉（中粉120+澱粉30）,水,油,鹽,糖,酵母,配料,披薩醬,奶酪絲,牛肉,青椒,洋蔥,番茄,黑橄欖,墨西哥辣椒罐頭,玉米片
綜合評分 8.8
橄欖油,蒜,辣椒,南瓜,洋蔥,鹽,黑胡椒,糖,紅酒醋,披薩醬,披薩面團,馬蘇里拉,帕瑪森,火腿
綜合評分 7.7
【基本材料】,皮塔餅,番茄沙司,馬蘇裏拉芝士球,馬蘇裏拉芝士碎,【肉類可選】,火腿片/生火腿,金槍魚/蝦仁,熟的雞肉/豬肉/牛肉,【蔬菜可選】,小番茄,新鮮羅勒,芝麻菜,甜玉米,彩椒,蘑菇,【調味料】,黑胡椒,橄欖油,喜歡的芝士
綜合評分 8.2
披薩麪餅,番茄醬,乳酪,熟火腿（帕爾瑪火腿）,朝鮮薊（罐頭）,橄欖,蘑菇
綜合評分 8.8
中筋面粉,水,鹽,酵母,橄欖油,煙燻三文魚,芝士,聖女果,羅勒
綜合評分 9.4
高筋粉
綜合評分 7.5
意式番茄醬(passata),馬蘇里拉乳酪 (mozzarella) 馬蘇里拉乳酪一般都是論個賣的, 大約125g/個。,鹽,糖,羅勒葉,牛至粉(oregano) 不是必要的，但是牛至可以提升美味, 歐洲超市里和國內某寶上都有賣。,披薩面團
綜合評分 7.2
披薩麪糰,牛排肉,口蘑,花菇,甜椒,洋蔥,無核橄欖,新鮮迷迭香,馬蘇裏拉芝士,橄欖油,鹽、黑胡椒
綜合評分 7.8
披薩底,番茄膏,馬蘇裏拉芝士,鹽,辣椒碎,牛至草,紫蘇葉,香腸或火腿,洋蔥,甜椒,蘑菇,鹽和黑胡椒
綜合評分 7.9