童子雞,雞胸肉,雞蛋,米粉,蔥,蒜,姜,小米辣椒,魚露
綜合評分 8.2
泰式雞湯粉
綜合評分 8.2
比起吃不吃晚餐，晚餐吃什麼才是更重要的事情。 這碗能增肌的雞湯粉並非噱頭。 它的秘密就是含有少量的卡路里和豐富的優質蛋白。 腸胃無負擔，自然對身材和健康也無壓力。 最重要的是，味道超級好啊！ 雞肉細膩緊實，米粉爽滑彈牙，每一根都吸飽了濃郁的雞湯。 吃一口下去就能感到嘴巴里溢滿的鮮香氣息。 泰式微辣口感輕輕地刺激味蕾，把口腔里的愉悅感掀至巔峰。
用料
做法
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將蔥段和姜片塞入雞肚內，把雞放入水中，加入八角，肉桂，小洋蔥和姜一起煮熟備用。
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把雞胸肉和蛋黃放入攪拌機攪碎。
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在雞肉泥中加入少許油和姜，搓成肉丸放入水中煮至雞肉丸浮出水面後放入米粉和青菜煮熟。
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將煮熟的整只雞撕成肉絲，放入盛米粉和雞肉丸的碗里。
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把小米椒，蔥和泰國香葉切成末撒入碗中，淋上雞湯和少許魚露，增肌晚餐完成∼
小貼士
1. 米粉最好在18小時以內食用，否則口感可能會變得稍微干硬。 2. 取米粉時用溫水濕潤雙手，可防治被粘住。
所在的分類
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