肉丁（豬肉/牛羊肉）,娃娃菜,蝦,火鍋丸子（實心）,郫縣豆瓣醬,大蒜,掛面,香油
綜合評分 9.0
自制香辣拌面（用火鍋剩料）
綜合評分 9.0
想吃燃面，但是家里沒有那種面，也沒有芽菜，花生碎。于是拿冰箱里剩下的火鍋涮菜拼湊了一鍋香辣拌面。
用料
做法
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面條和娃娃菜一起下鍋煮熟，撈起，沖涼水。加入香油，拌勻。待用。
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取兩大勺郫縣豆瓣醬，放到鍋里，開火，熱了後放入大蒜，花椒少許，炒香後加入肉沫，丸子（切片比較好熟），蝦。可以放點料酒去腥。
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把肉醬炒好後倒入面條里，撒芝麻。拌勻即可吃。不需要放鹽，因為豆瓣醬很咸。
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小貼士
1.一定不要放鹽！！！因為豆瓣醬好咸！！！ 2.火鍋丸子要切片比較好熟。
所在的分類
相關食譜
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紅腐乳,紅腐乳汁,味極鮮醬油,花生醬,大蒜,美國匯豐牌是拉差辣椒醬,香菜
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詳細用料見以下圖文。
綜合評分 9.3
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排骨湯,姜,八角,蔥白,花生油,鹽,干辣椒
綜合評分 7.3
大蒜,美味鮮醬油,六月鮮醬油,油,牛肉醬或辣椒醬,醋,雞精
綜合評分 7.3