做法

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  涂油預熱。

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  所有材料混合用蛋抽攪勻。忽略那個蛋吧，圖是後來我嘗試全蛋版拍的，覺得沒有蛋清的好卷，估計粉還要減，等我調試好了再發。

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  用力抽，快速攪勻就好，攪好大概就是這個狀態。

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  拿個合適的量勺挖下去，試做一兩個就知道多大合適啦。分液器辣麼高級我沒有(๑‾᷅⍨‾᷅๑)我倒的位置不對，顧著拍照沒注意，應該倒在中間離開門位置稍遠的地方，還是那句話試一兩個就知道啦。

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  完成！蛋白做的不用上色就很脆，還特別好卷。