九孔蓮藕,糯米,水,冰糖,桂花,枸杞
綜合評分 7.2
清熱去火桂花蓮藕羹
綜合評分 7.2
北方的冬天用一個詞形容就是“天干物燥”，來暖氣後更是如此，so一不小心我就上火了。往常說到清熱去火大家都會說喝點綠豆湯，不過冬天了還是來點不一樣吧。 蓮藕同綠豆一樣具有清熱去火，健脾開胃的功能。同時因為蓮藕中富含鐵、鈣等微量元素，有明顯的補血益氣、增強人體免疫力的作用。甄嬛傳里面就有不少小主喜歡用蓮藕做的甜點。不過冬天了，還是喝點熱飲舒服，用蓮藕和浸泡後的糯米一起，加一點桂花和枸杞做成好喝的桂花蓮藕羹，既可以清熱去火，還可以喝出好氣色，一舉兩得。
用料
做法
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材料圖。
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蓮藕用筷子將藕孔里面的會沖洗干淨，去皮後切丁。糯米提前浸泡2小時左右（可省略），枸杞沖洗干淨備用。
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藕丁、糯米、水、冰糖放進料理機的攪拌杯中。
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選擇“米糊“功能，按下啟動鍵。待料理機提示剩余時間2分鐘時將桂花、枸杞放進攪拌杯中一起加熱，等機器發出滴滴聲後即可飲用。
小貼士
1.制作桂花蓮藕羹用到了美的破壁料理機的“米糊”功能。 暖暖尚︰新浪美食名博，頭條號簽約作者，美食自由撰稿人，最喜歡的事情就是下廚做出銩生愛吃的食物。在這里我將不定期發布一些我的私房美食、出行游記和一些溫暖有趣的小事情。 微信公眾號︰nns_0625（或搜索暖暖尚） 微博︰@暖暖尚
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