做法

• 

  瘦肉改刀切黃豆大小塊兒。姜末，蔥末，生抽，老抽，一小勺蠔油將肉丁拌勻，腌制十五分鐘。

• 

  熱鍋涼油，等油溫上來以後倒入肉丁炒熟。倒入碗里備用。

• 

  香菇改刀成小塊兒。

• 

  土豆切塊兒，備用。不用洗掉土豆的澱粉。

• 

  先倒入姜末爆香，再倒入蔥花炒香。

• 

  倒入香菇，炒出香菇香味兒。

• 

  等香菇炒出香味兒，倒入土豆炒到外層稍熟，倒入之前炒好的肉丁兒。

• 

  關火，將洗好的米倒入鍋里，跟菜拌勻。

• 

  倒入電飯煲，加入一個半指頭節的水，按下煮飯鍵。

• 

  等電飯煲自動變成保溫，將鍋里的飯和菜再拌勻一下，然後再燜五分鐘。一鍋噴香的土豆香菇瘦肉燜飯就出鍋啦！！寶寶喜歡到不行啊…