土豆,牛肉,幹蘑菇,米,醬油,蠔油,糖,鹽,花生油,香油,蔥
綜合評分 9.0
土豆牛肉蘑菇燜飯
綜合評分 9.0
一款吃的停不下嘴的燜飯！
用料
做法
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土豆去皮切塊，牛肉（我用的熟的牛肉）切塊，蘑菇泡發洗淨，蔥切段
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鍋中放花生油和香油，放入蔥段炒香，加入土豆，牛肉和蘑菇（泡蘑菇的水要留著）翻炒
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加入醬油，蠔油，糖，鹽調味
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加入泡蘑菇的水（水不夠可繼續新增清水）
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燒一會，嘗味道，味道要比普通炒菜鹹一些。關火
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電飯鍋中放入淘好的米，放入剛剛炒好的菜和菜湯，菜湯的量跟平時蒸飯用的水量差不多即可，按正常程式燜飯，燜熟後即可享用了！
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小貼士
吃的時候還可以配點老乾媽！倍兒香！ 做燜飯，水量挺重要的，還有鹹淡味道也重要，掌握不好的話可以在電飯鍋中的米飯開了之後再嚐嚐味道，如果淡了可以再新增點醬油。水量多做幾次就好了，好的燜飯要米飯粒粒分明，不能黏在一起！
所在的分類
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