西蘭花一棵，蒜蓉，胡蘿蔔，鹽，水澱粉。
綜合評分 9.9
蒜蓉西蘭花
綜合評分 8.0
用料
做法
-
西蘭花現用鹽水泡半小時，據說可以殺菌殺蟲 ，雖然我啥也沒泡出來
-
燒一鍋開水 煮5分鐘左右，變成翠綠色 撈出
-
撈出的西蘭花 放入冷水中過一下，瀝干水分撈出
-
-
熱鍋倒橄欖油，先炒蒜蓉，然後放西蘭花炒，如果喜歡軟一些的，略加一點點水，翻炒，最後加鹽，嘗下味道就可以出鍋啦
小貼士
西蘭花不太吃鹽，加鹽需要少量多次，嘗一下。