西蘭花一棵，蒜蓉，胡蘿蔔，鹽，水澱粉。
綜合評分 9.9
清清淡淡的家常小炒——蒜蓉西蘭花
綜合評分 9.9
很喜歡這種清清淡淡，做法又簡單的家常小炒，耗時短，很方便。什麼時候想吃了，費上幾分鐘的時間，一盤合口的小炒美味就可以吃到嘴裏了。 蒜蓉西蘭花，就是道非常簡單易做的家常小炒，做好後脆爽可口，配白粥或米飯都是不錯的選擇哦。
用料
做法
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將西蘭花用手掰開清洗乾淨。西蘭花柄也不要扔掉，去皮切塊一起燒了，也很好吃的。
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胡蘿蔔切粗條，蒜切蓉。
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鍋中放水，燒開，加入一點鹽和植物油，放入西蘭花和胡蘿蔔汆燙幾秒鐘，稍微變色了立刻撈出。
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鍋裏面放油，6成熱，放入蒜蓉爆炒出香味，放入西蘭花胡蘿蔔翻炒。
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快熟時倒入水澱粉和鹽，攪拌均勻即可。
小貼士
胡蘿蔔是爲了增加顏色，讓菜看起來漂亮，沒有的也可以不加哈。