鮮蝦,萵筍,藕片,芹菜,大蔥,干辣椒,小米椒,八角,桂皮,香葉,花椒,蒜,姜片,油,鹽,味精,生抽
綜合評分 9.7
干鍋香辣蝦
綜合評分 8.7
吃蝦就要這個味才霸道！
用料
做法
-
蝦洗淨，剪開蝦背挑出蝦線，剪掉頭須，熱鍋倒油炸干（可放一小勺鹽） 土豆切條炸熟備用 姜蔥蒜備用 芹菜洗淨切段備用 洋蔥切條備用 青椒切條備用
-
炸好的開背蝦
-
倒油炒料，姜蔥蒜，郫縣豆瓣，八角，香葉，花椒，干辣椒，小米辣倒入炒香
-
-
倒入洋蔥，土豆條，芹菜，青椒翻炒，倒醬油，幾滴老抽上色，白糖翻炒，倒入蝦，繼續翻炒
-
加鹽，少許醬油，味精翻炒入味，撒上白芝麻起鍋裝盤。
小貼士
土豆條可以換成年糕，或者青筍，或者藕條都可以，不過都得事先炸熟 炒料的時候可以加點火鍋料或者干鍋料味道更好。
所在的分類
相關食譜
大蝦,土豆,芹菜,干紅辣椒,小米辣,洋蔥,姜蔥蒜,花椒,郫縣豆瓣醬,八角,香葉,熟花生米,白芝麻,青椒,醬油,白糖,鹽,味精,老抽,郫縣豆瓣
綜合評分 8.7
魷魚片、蝦、蒜苔、小麻花、青紅美人椒、蔥姜蒜、干辣皮,自制香辣醬、麻辣油、蠔油、清油、雞精、醬油
綜合評分 9.9
蝦
綜合評分 8.2
蝦,土豆,藕,青紅椒,干辣椒,姜,蔥,蒜,生抽,香油，酒，糖,油，鹽，雞精
綜合評分 9.7
黃瓜,萵苣,藕,有機花菜,基圍蝦
綜合評分 7.1
排骨,蝦,土豆,青筍頭,藕,木耳、豆皮、魔芋,大蔥,蒜,姜,干鍋調料,郫縣豆瓣,干辣椒、花椒粒,香葉、八角,芝麻、芹菜
綜合評分 8.7
基圍蝦,火鍋年糕,萵苣,芹菜,土豆,藕,洋蔥,大蒜,干辣椒,花椒,生姜,料酒,大蔥,蔥,芝麻,干鍋調料,香菜,澱粉
綜合評分 8.0
蝦子,藕,土豆,芹菜,鵪鶉蛋,胡蘿卜,火腿腸,洋蔥,其他你喜歡的各種菜,生姜,大蒜,干辣椒,花椒,八角,桂皮,熟的白芝麻,白糖,鹽,蠔油,料酒,生抽,醋,黃瓜切片鋪火鍋盆的底
綜合評分 7.9
阿根廷紅蝦,蔥,蒜,胡蘿卜,油豆皮,香菇,茴子白,土豆,素雞,干辣椒
綜合評分 8.7