披薩餅,馬蘇里拉乳酪,披薩醬用料︰,番茄醬,番茄,洋蔥,大蒜,黑胡椒,黃油,鹽,披薩草,糖,蔬菜︰,甜玉米粒，口蘑，西蘭花,紫甘藍，青椒絲。
綜合評分 7.9
入門版素披薩
綜合評分 7.9
其實做披薩很簡單，簡單程度不亞于炒飯煮面條。當然前提是家里得備著馬蘇里拉乳酪等一些材料。這款素披薩是用冰箱里的蔬菜隨機做的。面餅是冷凍面餅。其實我本身最愛吃的是薄餅披薩，應該找時間多做幾個薄餅凍起來。
用料
做法
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先做披薩醬，將黃油在鍋里融化。
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放入洋蔥，大蒜炒香。再放入西紅柿大火炒，加入番茄醬，糖，鹽，黑胡椒粉，披薩草，調味。
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中火煮十五分鐘左右，不時攪拌以防干鍋。最後如果還有湯就大火收汁。披薩醬就做好了。
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將披薩醬均勻的攤在披薩餅上面。
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事先洗好的蔬菜，切好後碼在披薩餅上。
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馬蘇里拉乳酪擦絲，灑在鋪好的蔬菜上面。我比較喜歡拉絲的披薩，所以會多放一點。
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烤箱提前預熱好，180度。將披薩放在烤盤里放入烤箱。180度烤10分鐘。
小貼士
烤披薩的時間依據每個烤箱而不同，最好在旁邊勤觀察，多烤幾次就知道多少時間了。如果披薩上層顏色變深就調低上管的溫度，沒必要一定上下管一樣高的溫度。
所在的分類
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