純素披薩【愛素純素烘焙原創食譜】

綜合評分 8.6
愛吃面食的我,實在忍不住對披薩的想念,其實是被某人要求的,哈哈。所以今天小愛決定把純素披薩的大招教給大家,在朋友聚會、節日聚會都能派上用場,嘗嘗自己的小美食手藝。 微博地址︰http://weibo.com/qzhsy

用料

做法

  • 純素披薩【愛素純素烘焙原創食譜】的做法 步骤1

    準備好所用的食材,將食材洗干淨晾干。

  • 純素披薩【愛素純素烘焙原創食譜】的做法 步骤2

    把面粉、溫水、酵母、原糖適量全部倒入面包機一起攪拌30分鐘後發酵1小時。

  • 純素披薩【愛素純素烘焙原創食譜】的做法 步骤3

    拿出面揉5分鐘當然就一點效果更好,醒15分鐘後平鋪放入盤子,用叉子均勻的插幾排洞洞。

  • 純素披薩【愛素純素烘焙原創食譜】的做法 步骤4

    將5個番茄切碎,放入適量的黑胡椒粉、原糖、干羅勒、干牛至、適量橄欖油、適量海鹽放入平底鍋中進行翻炒,小火慢煮30分鐘,直到水分收的差不多呈現比較稠的醬,然後裝入碗中備用。將炒好的醬料平鋪在已經放好的面餅上面。

  • 純素披薩【愛素純素烘焙原創食譜】的做法 步骤5

    把青椒、香菇、番茄、素芝士切片,一起平鋪覆蓋在醬料上面,入烤箱。

  • 純素披薩【愛素純素烘焙原創食譜】的做法 步骤6

    放進烤箱,預熱200度烤18分鐘。最後出爐完成。

  • 純素披薩【愛素純素烘焙原創食譜】的做法 步骤7

    然後拿出來,如果覺得味道不夠,可以自己加些醬料吃,口味更贊哦~

  • 純素披薩【愛素純素烘焙原創食譜】的做法 步骤8

    開吃啦~快去試試吧~

小貼士

1杯=250ml  1湯匙=15ml  1茶匙=5ml 以上適量的是根絕個人口感淡重而定,制作過程中可以自己嘗試。

所在的分類

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有機中筋麪粉,有機全麥麪粉,活性乾酵母,溫水,海鹽,龍舌蘭糖蜜(或其他甜味劑),初榨橄欖油(可選),番茄泥(可用罐裝),大蒜泥(淨素者請省略),幹百里香(可省略),幹牛至,幹羅勒,橄欖油(可選),龍舌蘭糖蜜(或其他甜味劑),海鹽和黑胡椒,生腰果 (在水中浸泡幾個小時後瀝乾),熱水,菱粉(也叫木薯粉、泰國生粉),蒜,海鹽,檸檬汁
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