紅心山芋（地瓜）
綜合評分 8.6
烤地瓜（烘山芋）
綜合評分 8.6
一到冷起來的日子， 最愛的就是捧著燙呼呼的烤地瓜了， 一口咬下去，軟糯又香甜， 滿滿都是幸福感~
用料
- 紅心山芋（地瓜） 若干
做法
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把山芋（地瓜）洗淨瀝干水分
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烤盤墊入錫紙放上山芋（地瓜）放入預熱200度烤箱中層60分鐘左右……如果紅薯個頭比較大就烤的時間相對延長一些 烤到20分鐘時帶著手套給紅薯（地瓜)翻個面，然後接著烤至熟透
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秋天捧一塊紅薯次次，不管是身體，還是心，整個都會暖和起來了~
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小貼士
1，烤地瓜（紅薯）的時間要根據紅薯的大小來調整時間。紅薯如果個頭大的話烤的時間相對就長一點 2，挑紅薯請挑選紅心的，這種紅薯水分足，烤的時候會逼出糖油，吃起來特別香甜 3，如果紅薯的表皮變色、發黑或有褐色的斑點，那說明它的局部腐爛了有毒。這時就不宜食用，更不能吃它的皮。