好料理

彩椒鮮蝦焗飯

綜合評分 8.3
剩飯怎麼換新顏？其實很簡單，三個彩椒，兩片培根，海蝦幾只，胡蘿卜、玉米、青豆隨心搭，10分鐘就能絕對誘惑。 彩椒就是剩飯的彩裝。 一款有顏值的海鮮焗飯，很簡單！

用料

做法

  • 彩椒鮮蝦焗飯的做法 步骤1

    原料隨心，切丁就好

  • 彩椒鮮蝦焗飯的做法 步骤2

    切掉根部，制作碗盅

  • 彩椒鮮蝦焗飯的做法 步骤3

    放少許橄欖油、黃油，放入洋蔥炒香，再放培根，煎至焦黃，放入蔬菜丁略炒，放米飯、蝦仁，加鹽、胡椒粉調味，如果覺得飯太干，可放些牛奶，翻伴均勻。

  • 彩椒鮮蝦焗飯的做法 步骤4

    用勺子裝在彩椒碗里，蓋上馬蘇里拉芝士。

  • 彩椒鮮蝦焗飯的做法 步骤5

    烤箱200度預熱，烤10分鐘，就這麼簡單，這份顏值擔當的海鮮焗飯就出爐了！

小貼士

1、青豆、玉米、胡蘿卜隨心搭配； 2、可以放各種堅果也不錯； 3、先放些油，將洋蔥炒香，再放培根； 4、海蝦洗淨剝皮去沙線後，用熱水淖一下或用些油先炒一下

所在的分類

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飯
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