大土豆,雞腿,剩米飯,甜椒,胡蘿蔔,黃油,蒜,MOZZARELLA芝士,牛奶,鹽,胡椒粉
綜合評分 8.4
把各種蔬菜切一下
土豆洗乾淨,放進微波爐,高火10分鐘,去皮
用勺子搗碎,加入黃油、牛奶拌勻;加鹽、胡椒粉拌成土豆泥備用
熱鍋溫油爆香蒜米,加入雞腿肉翻炒3分鐘
加入蔬菜,旺火繼續翻炒5分鐘;加鹽、胡椒調味,備用
剩米飯盛到盤裏放微波爐熱2分鐘(現燜的就省了這步),把做好的薯泥鋪在熱米飯上
炒好的蔬菜雞肉鋪在薯泥上
再刨些MOZZARELLA芝士在最表面
烤箱預熱200度,放中層上下火烤10分鐘,芝士融化顏色淺黃就可以咯