羊腿肉,郫縣豆瓣,八角,桂皮,花椒,幹辣椒,生薑,油,鹽,料酒,生抽,老抽,蘿蔔,萵苣,千張,大蒜苗
綜合評分 9.4
羊肉火鍋
綜合評分 8.7
火鍋底料版本
用料
做法
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先把羊肉出一道水，給生姜除味，撈起備用
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鍋里倒油，放佐料，姜蒜大蒜根爆一下，然後加進火鍋底料，炒香，
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倒羊肉，把佐料裹滿羊肉，翻炒一下，
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注意，倒入開水，這樣肉比較鮮，蓋過羊肉，開始燜，差不多後加入紅蘿卜，
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再燜一下，等紅蘿卜差不多就可以起鍋換火鍋的鍋繼續煮，可以放自己喜歡的菜一起，燜一下就可以開吃了，
小貼士
所在的分類
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綜合評分 9.7
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綜合評分 9.0
用料請參照步驟內容，哈哈哈哈哈
綜合評分 8.0
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綜合評分 8.7
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綜合評分 7.9
羊肉,竹蔗，馬蹄，紅蘿蔔,豆腐乳,柱候醬,蠔油,鹽,姜,油,料酒,香葉陳皮
綜合評分 10.0