韓式拌冬粉

綜合評分 8.3
這是一道正統的韓國家常菜,特別之處在於所有的食材都要單獨烹飪,最後再拌在一起食用。

用料

做法

  • 韓式拌冬粉的做法 步骤1

    1、先將粉條放入溫水中泡軟備用。約30分鐘左右即可。

  • 韓式拌冬粉的做法 步骤2

    2、先將黃瓜、胡蘿蔔、香菇、洋蔥切成細絲。

  • 韓式拌冬粉的做法 步骤3

    3、鍋中倒油,分別炒熟胡蘿蔔、香菇、洋蔥,盛出備用。

  • 韓式拌冬粉的做法 步骤4

    4、最後炒牛肉末,鍋中倒油,油熱後放入蔥花嗆鍋,然後倒入牛肉末,加生抽、料酒,大火翻炒,至到鍋裡的水分煸幹,牛肉熟透即可盛出。

  • 5、最後煮粉條,先將鍋中的水燒開,然後放入泡軟的粉條,大火煮將其煮熟至沒有白芯即可。然後要撈出馬上過涼水,這樣才能保持其口感勁道。

  • 6、最後將所有處理好的粉條、黃瓜、胡蘿蔔、香菇、洋蔥、牛肉末、薑末、蒜末、生抽、糖、鹽、白芝麻拌勻即可。

小貼士

所在的分類

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