天然酵種(或波蘭種),高筋粉(金像),細砂糖,奶粉,鹽,蛋白(可以用全蛋液代替),牛奶,淡奶油,乾酵母,黃油,可可粉1,可可粉2
綜合評分 8.3
鹿紋吐司
綜合評分 8.9
450g吐司盒
用料
做法
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將所有原料（除可可粉）放入面包機選和面，發酵1小時拿出2/3搓成面團，剩余1/3加入可可粉攪拌均勻，兩種面團各分成7份松弛20分鐘
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松弛ing
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將面團 成片排氣，白面團包裹可可面團搓成長條，碼在吐司盒里，全部碼好蓋保鮮膜
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發酵90分鐘，烤箱170度預熱，上下火165度，烤35分鐘
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脫模
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切開後里面的花紋還不錯吧
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小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 7.5
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綜合評分 7.5