500面粉，兩個吐司的量。,基礎面包團。,可可粉。,可可粉
綜合評分 8.4
豹紋吐司
綜合評分 7.5
用可可粉做成的豹紋吐司綠色食品顏值爆味道美噠噠，是熊孩子的摯愛。這是450克吐司麪包模具的量。
用料
做法
-
備好原材
-
按酸奶、蛋、麪粉、糖、鹽、黃油、酵母的順序一次性放入麪包機，其中糖、鹽、黃油分別放在麪粉堆的三個角落，酵母放入麪粉中間後再用麪粉包住，讓酵母裹在麪粉裡，然後開始麪包機揉麪。
-
麪包機揉麪讓麪糰達到擴充套件狀態，揉出手膜即可。
-
-
平均分成三個麪糰一份白色原味，一份淺色加可可粉4克，一份深色加可可粉10克，如果顏色不夠深可加點竹炭粉。加色的麪糰要加點水才能較快地均勻地將可可粉揉進麪糰。
-
三個不同顏色的麪糰用保鮮袋裝好了放入烤箱開始一發
-
麪糰膨脹了一倍，並用手指在麪糰中間戳個洞不回縮一發就完成了。
-
-
為防止染色，將三個麪糰由淺到深的順序分別排氣搓圓後再分別平均搓成8個小球，加蓋保鮮膜鬆弛15分鐘左右。
-
取出一個淺色麪糰擀成鴨舌狀，再由下往上搓成一根棍子形狀並拉長。
-
將深色麪糰擀開放入淺色的長條裹緊封口拉長
-
-
同樣手法白色麪糰擀開裹緊深色長條再拉長，也就是麪糰按淺深白的順序來裹放。
-
均勻放入吐司模具裡
-
吐司模具放進下面放置有熱水的烤箱裏進行二發45分鐘左右
-
-
麪糰發酵到模具的九分滿狀態，二發完成。
-
烤箱180度預熱，中層40分鐘烘烤。
-
取出放涼
-
-
切開後美豔動人的豹紋吐司就一片片地隆重登場
小貼士
1.裏面每一步操作以麪糰狀態爲準。 2.烘烤溫度需要根據自己烤箱設定，我是柏翠5459款。麪包機不同揉麪功能不同，以麪糰狀態爲準。 3.可可粉牌子不同顏色深淺不同，看顏色慢慢加入揉。 4.液體可換成同量的水、牛奶、啤酒、淡奶油等液體，看自己的喜好，如果換成淡奶油不要超過80克，淡奶油80克就可以不要黃油了，油分夠了。 5.酵母冬天可以加到5克。
所在的分類
相關食譜
高筋麪粉,牛奶,全蛋液,鹽,糖,奶粉,黃油,酵母,可可粉
綜合評分 9.6
高筋面粉,全蛋液,牛奶,鹽,細沙糖,奶粉,黃油,酵母,可可粉,牛奶（調可可粉用）
綜合評分 7.0
高粉,酸奶,蛋,糖,黃油,酵母,鹽,可可粉,竹炭粉,水
綜合評分 7.5
高筋粉(金像),細砂糖,鹽,奶粉,自制無糖酸奶,水(我加到87克，略粘手),乾酵母,無鹽黃油,竹碳粉,可可粉
綜合評分 8.7
高筋粉,酸奶,淡奶油,蛋白,細砂糖,鹽,黃油,發酵粉,可可粉,食用竹炭粉
綜合評分 7.2
高筋面粉,水,酵母,Polish種,高筋面粉,細砂糖,鹽,奶粉,耐高糖酵母,雞蛋,牛奶,淡奶油,黃油,可可粉,竹炭粉
綜合評分 9.3
天然酵種(或波蘭種),高筋粉(金像),細砂糖,奶粉,鹽,蛋白(可以用全蛋液代替),牛奶,淡奶油,乾酵母,黃油,可可粉1,可可粉2
綜合評分 8.3
高筋粉(金像),細砂糖,鹽,奶油乳酪,酸奶,乾酵母,紅曲粉,抹茶粉
綜合評分 7.5
天然酵種(或者波蘭種),高筋粉(金像),細砂糖,奶粉,鹽,乳清,乾酵母,無鹽黃油,可可粉,竹碳粉
綜合評分 8.3