好料理

香蕉醬

綜合評分 8.8
家裏有好多好多香蕉，就算喜歡吃也吃不了那麼多啊...而且有一些已經變黑了！於是在一個陽光明媚，鳥語花香_(:з」∠)_的下午，決定做香蕉醬~~香蕉醬這個東西好像很少有人做，顏色確實沒有草莓醬什麼的好看【不要被圖片騙了...】但是香蕉便宜啊！又沒什麼季節性【反正我們這好像四季都有】而且香蕉還有好多好多好處通便啊什麼的。

用料

做法

  • 香蕉醬的做法 步骤1

    把香蕉切成片片，個數看你要做多少咯，我用了四個剛剛好做了一罐。

  • 香蕉醬的做法 步骤2

    我看到菜譜上說要用檸檬汁，我家沒有於是找了個小橘子弄成汁代替一下好了【不下應該也沒關係啦】沒有榨汁機就直接用勺子壓出汁

  • 香蕉醬的做法 步骤3

    把香蕉橘子汁倒進不鏽鋼鍋裡，加水，不用沒過香蕉【我只再加了一杯水】然後下糖，看你口味，雖然香蕉本身很甜但是煮了以後會變酸所以要再加糖。一邊煮一邊試，加到合自己口味就好不要一次加太多、開小火煮。

  • 香蕉醬的做法 步骤4

    找個罐子，用水煮一下，嫌麻煩就直接用熱水泡，然後曬乾。

  • 香蕉醬的做法 步骤5

    咕嚕咕嚕咕嚕~~~~~要時不時看看用勺子攪拌哦。上面的浮渣用勺子舀掉。

  • 香蕉醬的做法 步骤6

    水差不多煮光了，有黏黏的果醬感覺的時候，就關火，收！( ⊙ o ⊙ )【我差不多煮了10多分鐘吧】

  • 香蕉醬的做法 步骤7

    裝進罐子裡，完成啦~~特地跑到陽臺照的  看上去不錯吧~~哇哈哈哈哈哈    還沒吃過 配麪包應該不錯的 嚕嚕嚕嚕嚕

小貼士

失敗也沒關係！留得香蕉在，不怕沒醬吃！不過我覺得 香蕉還是直接吃比較好，因為沒那麼甜，而且煮的時候有各種化學反應啊。但是因為我家實在太多香蕉了......我覺得做香蕉醬還是挺簡單的，不用費太多時間，而且要是不好吃，倒掉也不是很肉疼...要勇於嘗試嘛！還有還有 一次不要做太多！【趁熱放進罐子裡，等溫度降下來再放進冰箱裏。已試驗！好吃！]

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