雞爪,韓國辣醬,糖,料酒,生抽,姜,蔥白,香菜,蒜,鹽
綜合評分 9.2
辣醬雞丁
綜合評分 9.8
幾乎沒有難度的一道快手菜。
用料
做法
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雞胸肉切丁，想吃得爽一點就切大一點！
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雞丁盛入大碗中，加入少許鹽、一大勺料酒、一大勺生抽、一大勺澱粉，拌勻，醃製一會兒。
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黃瓜、胡蘿蔔切丁。蒜切碎。
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鍋燒熱後加少量油，在油溫還不是特別熱的時候下雞丁，用鏟子迅速翻炒開。雞丁變白後馬上盛出鍋。
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鍋中再下少許底油，下蒜末炒香。先炒胡蘿蔔丁，大概翻炒半分鐘後，下黃瓜丁。再翻炒半分鐘左右，下雞丁。
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根據個人口味加入自己喜歡的辣椒醬，翻炒均勻即可出鍋。
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小貼士
所在的分類
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