【面皮用料】,牛奶,低筋面粉cake flour,細砂糖,雞蛋,可可粉（抹茶粉）,黃油,【奶油用料】,細砂糖,鮮奶油,香草精
綜合評分 8.7
阿曼達版千層蛋糕
綜合評分 8.7
可可粉和抹茶粉可替換 原方子是抹茶粉 先做了可可版 吃過的朋友都說好哈哈哈
用料
做法
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大碗︰倒入低筋面粉、可可粉（抹茶粉）、細砂糖、一丁點鹽，拿蛋抽混合均勻。中間打入雞蛋，繼續拿蛋抽打散雞蛋，和干粉混合，分幾次加入牛奶。
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融化黃油，加入面糊，拌到順滑，過篩，把面糊放入冰箱冷藏一小時。
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預熱平底鍋，刷層油，倒入面糊，攤餅。
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趁熱把面皮排列起來，蓋上一塊干淨的布。
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打奶油。
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組裝，蓋上蓋子，冷凍一會兒更好切。
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小貼士
所在的分類
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