好料理

高蛋白魔芋蛋糕

綜合評分 9.8
高蛋白

用料

做法

  • 烤箱預熱200度，10分鐘。將蛋白和蛋黃分離，蛋白打發至堅挺狀。

  • 魔芋粉用溫水攪拌均勻，在分數次加入沸水攪拌均勻無粉點疙瘩。

  • 將蛋黃、魔芋、蛋糕粉、代糖和朗姆酒混合攪拌均勻

  • 高蛋白魔芋蛋糕的做法 步骤4

    裝入模具，放入烤箱200度40分鐘。由于魔芋液中有大量水分，烤制時間要長。

小貼士

烤完後冷卻 蛋糕會塌，可能魔芋粉失水導致，還在想辦法改進

所在的分類

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