好料理

滋潤糖水

綜合評分 9.6
銀耳雪梨湯是以銀耳、雪梨，枸杞等食材制成的一款家常甜品。銀耳雪梨湯是保健、養顏的健康食品。

用料

做法

  • 提前一個小時把銀耳泡發，所有材料清洗干淨。

  • 雪梨去芯

  • 將去了芯的雪梨、泡發了的銀耳、枸杞以及冰糖放到炖盅里，隔水炖煮，蒸鍋水沸騰後，轉小火繼續炖80分鐘即可。

小貼士

1、如果肺熱有痰作為治療的話，可以把梨掏空心，銀耳和冰糖放入，蒸一小時再吃。梨皮最好不要去掉，營養都在皮上。 2、如果咳嗽，可以加點川貝。 3、冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。

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