好料理

萬聖節暗黑南瓜派

綜合評分 9.8
是採用竹炭粉製作暗黑萬聖節南瓜派。 鬆脆的黑色巧達餅皮加上甜而不膩的健康南瓜餡~ 餅皮採取黑色與金黃色的南瓜餡，將呈現出強烈有趣的對比~

用料

做法

  • 萬聖節暗黑南瓜派的做法 步骤1

    將蛋糕粉與竹炭粉先均勻混合。

  • 萬聖節暗黑南瓜派的做法 步骤2

    將蛋黃，糖與融化黃油攪拌均勻混合。

  • 萬聖節暗黑南瓜派的做法 步骤3

    將第一與第二步驟均勻揉合成餅皮麵糰。

  • 萬聖節暗黑南瓜派的做法 步骤4

    將餅皮麵糰薄薄的均勻鋪在南瓜派模具上，然後用叉子在餅皮上搓幾個小動，預防餅皮膨脹，再放入冰箱20分鐘。

  • 萬聖節暗黑南瓜派的做法 步骤5

    20分鐘後，從冰箱取出，然後置入烤箱180度，烘烤12分鐘。 完成餅皮製作~

  • 萬聖節暗黑南瓜派的做法 步骤6

    製作南瓜餡 將南瓜煮熟軟後，切成小碎塊狀。

  • 萬聖節暗黑南瓜派的做法 步骤7

    將蛋黃、糖、鮮奶油與南瓜攪拌在一起。 倒入到餅皮上。

  • 萬聖節暗黑南瓜派的做法 步骤8

    放入烤箱以160度烤35分鐘

  • 萬聖節暗黑南瓜派的做法 步骤9

    冷卻後將餅皮模去除。 完成"萬聖節暗黑南瓜派"

小貼士

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