好料理

竹炭粉 全部分類

蜂窩蛋糕（無竹炭粉版）
蛋糕
雞蛋（普通大小）,低粉,奧利奧粉,玉米油,白砂糖（蛋黃）,白砂糖（蛋白）,牛奶或水,檸檬汁
綜合評分 7.6
黒天使 竹炭曲奇
曲奇
安佳黃油,太古糖粉,雞蛋,美玫面粉,竹炭粉
綜合評分 8.0
竹炭瑪德琳
瑪德琳
雞蛋,黃油,低粉,細砂糖,竹炭粉（或紅曲粉或抹茶粉）,無鋁泡打粉,新鮮壓擠的檸檬汁,干玫瑰花（食用）,白巧或老酸奶
綜合評分 9.2
原創︰椰茸竹炭裂紋軟曲奇（低糖）
曲奇
＃工具＃,量杯1套,粉篩1個,冰淇淋勺1把 (本人勺直徑4.5cm）,＃第一步材料＃,黃油（室溫軟化） 100g,雞蛋（全蛋） 3＋1/2支,漬提子瀝出後的酒 1tsp,＃第二步材料＃,中筋麵粉(餃子粉） 3杯,蘇打粉 1/4tsp,馬卡龍用竹炭粉 1/8杯（2Tbsp),酒漬提子（前一晚準備） 1/2杯,＃第三步材料＃,椰茸（用于外裹） 適量
綜合評分 8.8
【記筆記】竹炭可可海綿蛋糕
海綿蛋糕
a.牛奶,a.黃油,a.百利甜酒（可不加）,可可粉,蛋清,蛋黃,細砂糖,低粉,竹炭粉
綜合評分 8.5
黑炭北海道吐司【中種法】
吐司
中種,面包粉,淡奶油,牛奶,糖,竹炭粉,蛋清,酵母,黃油,主面團,糖,鹽,奶粉,蛋清,酵母,黃油
綜合評分 7.9
萌萌小雞擠擠面包
面包
ヾ主面團,牛奶,雞蛋液,淡奶油,鹽,糖粉,高筋粉,低筋粉,燕子干酵母,黃油（室溫軟化）,竹炭粉,紅曲粉,ゝ裝飾︰,黑巧克力,裱花袋,巧克力豆,ゞ模具︰,20cm八寸方模
綜合評分 7.6
萬聖節暗黑南瓜派
派
餅皮製作,蛋糕粉,糖,蛋黃,黃油,竹炭粉,南瓜餡製作,南瓜,糖,鮮奶油,蛋黃
綜合評分 9.8
黑芝麻曲奇餅乾（Longbow黑色小人）
曲奇
黃油,純黑芝麻粉,低筋麪粉,雞蛋,糖粉,鹽,竹炭粉
綜合評分 8.8
萌萌小雞擠擠麪包
麪包
①主麪糰,牛奶,雞蛋液,淡奶油,鹽,糖粉,高筋粉,低筋粉,燕子乾酵母,黃油（室溫軟化）,竹炭粉,紅曲粉,②裝飾：,黑巧克力,裱花袋,巧克力豆,③模具：,20cm八寸方模
綜合評分 9.7