雞腿肉,食鹽,味極鮮醬油,蜂蜜,姜汁,香蔥,五香粉
綜合評分 9.7
簡易蜜汁雞腿飯
綜合評分 9.7
用料
做法
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將雞腿洗淨去骨（用鋒利的小刀會好上手），在肉面上劃幾道口，便于入味。
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將處理好的雞腿肉放入盤中，加入香蔥末、姜汁、味極鮮醬油、食鹽，五香粉和蜂蜜腌制30分鐘。
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將腌制好的雞腿肉移盤瀝水，油熱後放入，待兩面煎成金黃色後，加入適量水。
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大火水開後，轉小火燜10分鐘，最後大火收汁。
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盛盤。如果追求美觀的話，撒上白芝麻，加點西蘭花、胡蘿卜啊。
小貼士
腌制後瀝水的時候盡量瀝干一點，不然會濺油啊！
所在的分類
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