好料理

吉野家照燒雞腿飯

綜合評分 7.3
很喜歡吃雞肉，所以一般去吉野家就會點照燒雞腿飯，雞腿肉Q彈十足，蛋白豐富，動手做起來

用料

做法

  • 將雞腿肉洗淨去骨，切成條狀備用

  • 胡蘿卜切片，將西蘭花、菜花、胡蘿卜依次下鍋用水焯熟

  • 平底鍋中倒少許底油，小火加熱，下入切好的雞腿肉，兩面煎成金黃色，出鍋放在盤中備用

  • 碗底盛入米飯，焯好的蔬菜與煎好的雞肉擺在米飯上

  • 將準備好的耗油、生抽、老抽、鹽、澱粉、糖和五勺的清水倒入碗中攪拌

  • 鍋燒熱，備好的碗汁倒入鍋中，不停用勺子攪拌，成糊狀之後關火，澆在雞肉上即可

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