做法

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  將麪粉 雞蛋 溫水按比例混合後 拿筷子使勁攪拌 使沒有豆豆狀的麪粉粒出現 不用太過粘稠

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  待鍋熱起 給鍋中滴上幾滴油 搖晃均勻 拿勺子舀一勺麪糊糊到鍋中 另一隻手拿起鍋快速晃動 使麪粉平鋪鍋底

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  待十幾秒後 看餅子的一圈微微翹起 就拿鏟子輕輕從一邊翻起 注意不要太用力 整個餅子從鍋底分離時 翻面 感覺差不多了 再翻一次 一直注意煎餅的顏色 如圖時就可以出鍋了

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  放入盤中 再做下一個  這個土豆絲大家我最後加了點老乾媽 還不錯

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  豆角炒肉 炒之前先把豆角煮一下 再切末 待油熱 放花椒 炒肉末 隨後放入已經半熟的豆角 最後出鍋前放鹽

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  大家不要學我放紅辣椒 一點都不辣啊親 甜的啊有木有 麼有味道 雖然我出鍋前加了孜然 但是就是沒有辣味啊

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  然後麼 就是捲一捲就行了 對了 炒菜的時候可以把鹽加重一點 因為煎餅裏面沒放鹽

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  很好吃 點贊~\(≧▽≦)/~