烤肋排

綜合評分 8.3

用料

做法

  • 烤肋排的做法 步骤1

    洋蔥切片  一片   ,胡蘿卜   西芹切段   放入碗中加入黑胡椒粒

  • 鍋中加入水  還有步驟1的材料加兩片香葉大火燒開,再倒入洗好的肋排煮20分鐘

  • 煮肋排的時間把土豆切成薯角泡在水中

  • 烤肋排的做法 步骤4

    將半個洋蔥切成碎 ,尖椒切碎,大蒜切末 ps圖中的香葉不小心放進去的,其實應該放在鍋里煮肋排的

  • 烤肋排的做法 步骤5

    不粘鍋倒入少量油,倒入步驟4炒香,倒入番茄醬一直炒 ,4分鐘後加入李派林急汁,啤酒,紅糖,孜然粉,黑胡椒粉,鹽,一直炒到濃稠

  • 烤肋排的做法 步骤6

    烤盤刷一層油。

  • 薯角控干水倒入少許胡椒粉   卡真粉腌制   百里香葉 ,再倒在刷油的烤盤上。

  • 烤肋排的做法 步骤8

    肋排撈出以後用水沖洗一下,裹一層炒好的番茄醬,放在刷油的烤盤上,可以跟薯角放在一起   

  • 烤肋排的做法 步骤9

    烤箱160度上下火    將肋排放入烤箱中層30分鐘左右即可

小貼士

卡真粉,百里香沒有的話可以不加 沒有不粘鍋用一般鍋也可以的 李派林急汁沒有的話也沒事 愛吃辣的在炒番茄醬的時候多放辣椒就可以了 番茄醬不能用番茄膏代替 番茄醬的圖片放在步驟6了   牌子不同可以,性質不同就不可以了 其實這個菜叫BBQ sauce,說的大眾點就是烤肋排

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