肋排,barbecue sauce
綜合評分 9.0
西式烤肋排
綜合評分 9.0
在餐廳裡，每次點完烤肋排就眼巴巴地等著。當一整塊香嫩誘人的烤肋排擺上桌，就萌生一種把刀叉扔了不顧形象地抓起排骨大啃特嚼的強烈衝動。於是鬼想出了個鬼點子，把烤肋排搬回家，愛怎麼啃就怎麼啃！
用料
- 肋排 兩大塊
- barbecue sauce
做法
-
肋排洗淨，用刀在肋排的兩面骨頭之間輕輕劃一刀，不要切斷，抹上厚厚的barbecue sauce，蓋上保鮮膜，放進冰箱冷藏2小時以上。
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烤箱預熱200攝氏度（450華氏度），把肋排放在烤網上，下面放置一個烤盤接油。
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烤15分鐘後翻面，繼續烤15分鐘即可。
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小貼士
如果覺得吃起來不方便的話，可以把肋排一根根切下來再烤；或者烤好後再切。我比較喜歡圖中一整塊上桌的賣相，比較有食慾。
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