做法

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  1）食鹽搓洗柚子皮表面的灰塵，洗淨後切成4塊。 2）把每一塊柚子的籽去掉，把汁擠出來。

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  把步驟一的柚子連同果肉切成細條。

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  1）按照1/3柚子+1/3冰糖（或者砂糖）的順序放進1L的密封容器里儲存。 2）把密封好的容器放置在陽光不能直射的陰涼處，等待柚子與糖互相融合。

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  等到第二天，柚子與糖互相融合形成的水份將會越來越多。 此時需要時不時地旋轉瓶子，讓柚子與糖充分融合，再放置7天。

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  1）300cc的蜂蜜倒進裝有柚子和糖的容器里。 2）緊閉瓶蓋，旋轉讓蜂蜜與柚子和糖充分融合，柚子蜜就做好了。

• 1）進冰箱里冷凍儲存，時不時地需要旋轉瓶子讓柚子與糖和蜂蜜混合。 2）請在3個月內食用完畢。

• 做好的柚子蜜可以加入暖水或者涼水一起飲用，維他命C可是比檸檬還要豐富喔^_^ 大概一湯匙的柚子蜜混合140cc的水的比例，也可根據自己喜好的口味來調節比例♪