香蕉蛋糕(低糖無油健康型)

綜合評分 7.6

用料

做法

  • 香蕉蛋糕(低糖無油健康型)的做法 步骤1

    將香蕉打成泥狀。

  • 香蕉蛋糕(低糖無油健康型)的做法 步骤2

    將蛋黃、香蕉泥和紅糖攪拌均勻,之後加入過篩的低筋面粉,用刮刀翻拌均勻。

  • 香蕉蛋糕(低糖無油健康型)的做法 步骤3

    將蛋清打發至濕性發泡時加入白砂糖,繼續打發至蛋盆倒扣時,蛋清不下落。

  • 香蕉蛋糕(低糖無油健康型)的做法 步骤4

    將打發的蛋清分三次跟面糊混合,翻拌均勻。

  • 香蕉蛋糕(低糖無油健康型)的做法 步骤5

    將混合後的面糊加入喜歡的模具中。我用裱花袋把一部分加入了紙杯中,另一部分加入了長方形模具中,大力振出氣泡。烤箱預熱170℃,40分鐘左右。

  • 香蕉蛋糕(低糖無油健康型)的做法 步骤6

    成品。

小貼士

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