好料理

薺菜肉絲炒年糕

綜合評分 9.3
非常滴鮮美！按照媽媽的做法我又多添加了筍絲和榨菜絲

用料

做法

  • 薺菜肉絲炒年糕的做法 步骤1

    肉片切絲放點料酒放一小會去腥

  • 薺菜肉絲炒年糕的做法 步骤2

    放油鍋燒熱放入瀝干的肉絲翻炒成白色，放入筍絲干絲榨菜絲一並翻炒

  • 薺菜肉絲炒年糕的做法 步骤3

    放入切好的年糕翻炒，記住不停的炒不然會焦會粘鍋。放點料酒翻炒一小會，放少許熱水入鍋翻炒，最後放一小勺鹽放點雞精出鍋裝盤

小貼士

一直翻炒，加少許熱水

所在的分類

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