花生米,油,幹辣椒,乾花椒一小把,鹽適量,辣椒粉適量,花椒粉適量
綜合評分 9.7
酒鬼花生
綜合評分 7.0
看電視必備零食
用料
做法
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花生提前拿水泡15——20分鐘 撈出 去皮後拿廚房紙 擦干
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鍋內放入適量油 倒入花生 炸至花生變色
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撈出 晾涼
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鍋內放入少量油，放入 花椒 、辣椒 炒香 倒入花生 翻炒 放入適量鹽和白糖 翻炒均勻 即可
小貼士
炸花生的油 也可適量少放一點 畢竟花生是不吸油的 一定要冷油 冷鍋下花生 小火 翻炒 注意顏色變化 以防炒過
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