牛肉切丁
水澱粉 料酒 生抽腌制牛肉丁
切土豆塊放涼水里洗掉澱粉
切洋蔥
油7成熱炒腌好的牛肉丁到斷生
另起油鍋炒洋蔥幾下
倒入肉丁翻炒幾下
倒入土豆,加生抽 老抽和蠔油翻炒,加入淘好的米,炒3分鐘,如果沾鍋可加入適量水
放入電飯鍋加少量水燜米飯即可