雞排,蘑菇,蒜頭,黑椒醬,醬油,鹽
綜合評分 7.5
快手煎黑椒蘑菇雞排
綜合評分 7.5
用料
做法
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把蒜剁成蒜蓉，加上鹽，油，醬油，黑椒醬一起腌雞排，因為時間不夠，我只腌了1個多小時
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平底鍋開火熱鍋，冷油下鍋，然後放雞排，小火慢慢煎，要蓋上鍋蓋，這樣能鎖住水分，煎至兩面金黃色即可，然後把雞排拿起裝盤，把切片的蘑菇繼續放鍋里煎，加一點點鹽和黑椒醬，蓋上鍋蓋，不一會兒蘑菇會自己出水，再攪拌一下，就可以關火裝盤啦！
小貼士
煎的時候一定要蓋上鍋蓋，一是防止油濺出來，二是能鎖住雞排的水分，不至于太干和太柴哦
所在的分類
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