好料理

雪梨百合燕窩

綜合評分 8.4
霧霾天來襲，喉嚨悄悄抗議。 來一盅雪梨百合燕窩，潤肺涼心，美容養顏。

用料

做法

  • 雪梨百合燕窩的做法 步骤1

    干燕窩三到五克泡發撕條備用

  • 雪梨百合燕窩的做法 步骤2

    雪梨切小塊，最好不去皮

  • 雪梨百合燕窩的做法 步骤3

    新鮮百合洗淨剝開，用干百合則熱水泡軟去味

  • 雪梨百合燕窩的做法 步骤4

    紅棗去核

  • 雪梨百合燕窩的做法 步骤5

    將上述用料置于炖盅，加水沒過食材一指

  • 雪梨百合燕窩的做法 步骤6

    加蓋隔水慢炖半小時（根據燕窩品種調整時間），熄火前5分調入冰糖即可。

小貼士

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