易小燉純鮮燉燕窩（幹燕盞）,海底椰,新鮮百合,新鮮蓮子,馬蹄,冰糖（石峰糖）,枸杞,水
綜合評分 9.4
海底椰燕窩白玉湯—嫩膚養顏清肺潤喉神器【易小燉燕窩廚房】
綜合評分 9.4
馬蹄、百合、蓮子都有清熱去火的功效。秋季乾燥，白主肺，多食用這類以白色為主、易消化的食材滋潤肺陰，對身體非常有益。 這次還選用的不常見的食材——海底椰，原產塞席爾，能買到的一般源於泰國，藥店有賣。能清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能，還能緩解失眠多夢等症狀。 而燕窩毫無疑問是秋天滋補的首選。 由於燕窩具有養陰潤燥、益氣補中的功效。與其他食材一起食用，不僅能祛除身體燥熱，且其中大量的水溶性蛋白、微量元素，可以很好地為身體鎖住水分，表皮生長因子還能幫助修復受損細胞，促進血液迴圈，保持水潤健康。
用料
做法
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材料準備： 將燕窩提前2-3小時泡發， 將百合、蓮子（去芯）洗淨，枸杞泡好備用。
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將海底椰和馬蹄一起入鍋隔水燉煮40min.
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將取芯蓮子和百合加入燉盅
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加入泡發好的燕窩，繼續燉煮20分鐘。
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最後加入冰糖或者石峰糖，燉煮10分鐘
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待冰糖完全溶解後，盛出，點綴泡好的新鮮枸杞，即可食用。
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PS:新鮮蓮子取出蓮芯，曬乾後可泡茶。一次不超過5個。有降心火、護肝等功效。
小貼士
1.加入的海底椰質地堅硬，請勿食用； 2.蓮子、百合應該與海底椰、馬蹄分開加入以免破碎不成形。 3.冰糖應該在燕窩燉好後加入，避免在燉煮時影響燕窩本身的口感。 4.本配方有清新的甘甜，食用之後，朋友表示有明顯的潤喉效果。期待大家的返圖。
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