好料理

糖醋魚

綜合評分 9.8

用料

做法

  • 把魚切幾段後用料酒，，花椒面，少量的鹽，糖雞蛋清研制20分鐘

  • 開始炸魚，炸兩遍會酥酥的呦∼

  • 鍋里留下少量的油，把魚放入，然後把糖醋鹽姜絲蒜片調制好一起倒入鍋中翻炒，至每段魚都包裹住湯汁

  • 出鍋後，放點香菜做點綴即可

小貼士

所在的分類

相關食譜

《深愛食堂2》——三十六條糖醋魚。
糖醋
魚,料酒,鹽,澱粉,胡蘿卜,黃瓜,番茄醬,生抽,清水,糖
綜合評分 7.3
糖醋魚塊
酸甜
草魚肉,鹽,料酒,幹澱粉,番茄沙司,清水,白醋,白糖,水澱粉
綜合評分 7.6
河南菜《糖醋魚》
糖醋
鯉魚,糖色,藩茄醬,自醋,白糖
綜合評分 7.2
懶人版糖醋魚
糖醋
羅非魚,植物油,姜,醬油,味加味糖醋魚調料包,鹽
綜合評分 8.4
糖醋魚塊
酸甜
草魚肉,鹽,料酒,幹澱粉,番茄沙司,清水,白醋,白糖,水澱粉
綜合評分 7.4
年年有余——糖醋魚
糖醋
魚,面粉,玉米澱粉,雞蛋,蔥,姜,蒜,料酒,鹽,味精,白糖,白醋,黃瓜,香菜,黃彩椒
綜合評分 7.6
糖醋魚片 | 寶媽享食記
糖醋
鱸魚,番茄醬,雞蛋,澱粉,生抽,糖,料酒,芝麻,黑胡椒,姜
綜合評分 8.0
糖醋魚排
糖醋
魚排,蔥花,薑末,蒜末,番茄醬,白糖,陳醋,雞精,鹽,黑胡椒
綜合評分 8.6
魯菜11【糖醋魚塊】
糖醋
草魚,料酒,鹽,生粉,麪粉,雞蛋,藩茄醬,醋,糖,水澱粉
綜合評分 9.5
糖醋魚
糖醋
魚,青椒，紅椒,西紅柿,番茄醬,陳醋,澱粉
綜合評分 8.2