黑芝麻湯圓（其他餡兒也OK）,冰水,黃豆粉,紅糖,開水
綜合評分 7.2
豆粉紅糖湯圓
綜合評分 7.2
之前去雲南在米線館吃到這個覺得超好吃^_^，看到呵呵老板也做過，不過這麼簡單的料理老板都懶得寫菜譜哈哈哈，我來寫一個，真的簡單又好吃。早餐吃上一碗做早餐，下午茶當甜品也很好∼
用料
- 黑芝麻湯圓（其他餡兒也OK） 5-10個
- 冰水 1碗
- 黃豆粉 1大勺
- 紅糖 1小塊
- 開水 2大勺
做法
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用兩勺開水把紅糖化開，調成紅糖汁。湯圓煮熟過一下冰水，這樣糯米皮更Q彈，也不會粘在一起。黃豆粉可以用現成的，也可以用家中的干黃豆炒熟打磨成粉。
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紅糖汁淋在湯圓上，撒上黃豆粉，就可以開動啦^_^