紅豆,幹玫瑰花,糯米粉,煮好的玫瑰水,冰糖
綜合評分 8.8
玫瑰紅豆沙湯圓
綜合評分 8.8
這道食譜是我在牛爾老師微博裡看到的方子，叫娜娜的元氣廚房，大家可以去搜索一下，我就在這還原一下這道甜蜜營養美顏的甜品吧！ 我將原方的白砂糖改成了冰糖，感覺不會那麼膩甜，當然也可隨個人喜好加入黃片糖或紅糖。 這是我第一次做湯圓，也是爲了應景一下元宵的節日氣氛，覺得這道甜品味道不錯，就想拿來分享給大家。 雖然做出來的成品沒有原方做的那麼漂亮清新可人，可是勝在味道好啊，咱們就別拘泥這些啦，最後還是要吃到肚子裡的呀，你們說是嗎？
用料
做法
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將所需材料備好這個是1個人到2個人的份量如家裏人多則相應增加 份量
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將隔夜泡好的紅豆洗淨放入砂鍋中，加入兩碗水大火煮開小火慢煮
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煮紅豆期間，將幹玫瑰花放入鍋中加入大概2碗水大火煮開小火煮20 分鐘
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將煮好的玫瑰花水過濾備用
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將一碗濾好的玫瑰花水到倒入在煮的紅豆湯裡繼續小火煮
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煮到快出沙時倒入冰糖繼續小火煮
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在煮紅豆期間，將剩下的玫瑰花水來和糯米麪成團
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將糯米麪搓成湯圓形狀
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將水煮開放入湯圓煮至全部浮起即可
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將湯圓入碗中倒入煮好的紅豆沙，表面撒入些許幹玫瑰花瓣即可享用
小貼士
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