好料理

無油牛油果酸奶沙拉醬

綜合評分 9.9
口感和蛋黃醬非常相似，但是熱量就差好多了。就這幾樣材料按自己喜歡的口味混合吧。只要液體量不太大都會是比較濃稠的醬。剩下半個牛油果可以一起放到沙拉里呀。

用料

做法

  • 牛油果和奶油乳酪一起搗成泥，有小碎塊無所謂。

  • 加入濃稠酸奶攪勻，再加入蜂蜜和醋攪勻。 因為這次我是用的是無糖酸奶，所以蜂蜜的量比較大，加的也是不是很酸的醋（用檸檬汁應該更好）。

  • 加上適量鹽和黑胡椒粉（現磨的）攪勻，然後去拌沙拉吧。

小貼士

這次我拌的沙拉里有番茄，我就把番茄瓤和里面的水也混到這個醬里。味道也很不錯，自然的酸甜。

所在的分類

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