好料理

肉末蒜香燒茄子

綜合評分 7.5
哈哈！超級下飯，家人都喜歡吃！每次都會多吃半碗飯哈哈

用料

做法

  • 茄子洗淨切成條狀

  • 瘦肉剁成末，抓點地瓜粉

  • 蒜苗切碎

  • 鍋里熱油七成熱把茄子放下去過一下，差不多半熟，撈起瀝油

  • 油鍋內的油倒到剩個底，把肉末放進去炒，➕豆瓣醬，翻炒均勻➕茄子蒜苗，炒到茄子軟爛，➕鹽雞精，關火，放蒜蓉起鍋

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