做法

• 

  醬油肉的肥肉部分切片，瘦肉切小塊，土豆，胡蘿卜切塊，洋蔥切成小方塊

• 

  米洗淨泡起來，泡的水就是平時煮飯所需的水量，這個很關鍵，水不能太多，也不能太少

• 

  鵪鶉蛋切半

• 

  開小火，先放肥肉炒出油，再放洋蔥小火翻炒至洋蔥變軟，一定要小火，如果肥肉不夠，可以先放點食用油再炒，洋蔥炒要不停翻炒，大概要五六分鐘

• 洋蔥變軟後放瘦肉繼續炒一會

• 

  倒入土豆玉米胡蘿卜翻炒，加點鹽和醬油，再倒入鵪鶉蛋

• 然後把剛才泡的大米和水一起倒入翻炒均勻

• 

  最後倒入電飯鍋按正常煮飯程式，煮熟就可以了，最後是煮熟後再燜一會吃

• 

  這次感覺水還是放的有點多了，飯軟了點，適合小孩子吃，如果親們喜歡硬一點的，水可以少放一點，但是不能太少，否則不容易熟