青口貝,有鹽黃油,馬蘇裏拉,幹薄荷碎,義大利香草碎,大蒜
綜合評分 9.6
烤青口貝
綜合評分 9.7
第一次做菜譜就選了比較簡單、失誤率比較低的一個菜啦！ 製作時間短，用料也簡單，關鍵也很好次喔！ 因為配料我都是直接往裏放的，並沒有稱克數… 但是放多一點或少一點醬料基本上味道差別不是很大… 見諒啦麼麼噠！
用料
做法
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首先，把冷凍青口貝自然解凍到常溫，過水洗一下，擦乾水漬。
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一整顆蒜用壓蒜器壓出蒜蓉。
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蒜蓉裡放入軟化的黃油（不用太稀），美乃滋擠小半碗，滴一點橄欖油，再放入適量黑胡椒、少量椒鹽，把醬料拌勻。
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把烤盤裏鋪上錫箔紙，放上青口貝，把醬料抹在每一個青口貝表面。
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在青口貝上均勻的撒一點海鹽，喜歡黑胡椒的這時候也可以再撒一點點黑胡椒粉，最後再在上面倒入芝士碎。（不加芝士碎直接烤也是可以的）
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烤箱預熱200度，放入青口貝，250度烤5～6分鐘就可以了。蒜蓉醬配青口真的灰常好次。
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最後可以加一點蔥花在表面做裝飾，完成！撒花！
小貼士
所在的分類
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